خدمات للمطاعم ومنشآت الضيافة

إطار استشاري عملي لأصحاب المشاريع والمديرين ورواد الأعمال.

مراجعة منظمة لنموذج عملك والتسعير والفريق والتشغيل والربحية.

التدفق النقدي، نقطة التعادل، الموازنات، السيناريوهات واتخاذ القرار بناءً على أرقام حقيقية.

خطة عملية للمفهوم والموقع والاستثمار والمبيعات والتكاليف ومدة الاسترداد.

الوصفات، الشراء، الاستلام، الهالك، المخزون والفرق بين التكلفة النظرية والفعلية.

تخطيط الفريق، موازنات الساعات، الإنتاجية، الأدوار وضبط تكلفة صاحب العمل.

استخدام الشعبية والسعر والمساهمة والهامش لتوجيه العملاء نحو الأطباق الأفضل أداءً.

تقييم المعدات والتجديدات والتسويق والتقنية واستثمارات أخرى من حيث مدة الاسترداد والمخاطر.

بناء مديرين أقوى، مسؤوليات أوضح، إجراءات أفضل ومساءلة.